L’innovation technologique envahit tous les domaines et a évidemment conquis le domaine de la restauration. Il est ainsi possible d’observer des machines et robots déambulant dans ces espaces de restauration. Mais ceux-ci ne se contentent pas d’attirer un public curieux. Ils augmentent également la productivité, particulièrement les robots Runner. L’automatisation dans le domaine du restaurant Automatiser signifie dans ce domaine